本实用新型公开了一种制鞋缝纫设备，包括缝纫机，缝纫机包括操作台，操作台的一侧设有出风组件，操作台的另一侧设置有物料收集组件，出风组件和物料收集组件相对设置；操作台内设有横向布置有多个管道布置通道，管道布置通道的两端均与外部环境相导通，管道布置通道内均布置有一根连接管，连接管上设有多个缩小部；连接管内设有导风通道，连接管的顶部设有多个与导风通道相导通的开口；操作台上设有多个漏孔，部分漏孔和开口相对齐，部分漏孔直径和管道布置通道相导通。本实用新型在使用时，便于操作，能够对鞋子加工产生的废料进行收集，保持了操作台的整洁，减少了清理工作，便于提升制鞋加工的效率。