本实用新型提供一种食品加工用便于收料和清洗的打浆机，涉及食品加工领域。该食品加工用便于收料和清洗的打浆机，包括支撑板，所述支撑板的中部包括有驱动槽和第二电性块。该食品加工用便于收料和清洗的打浆机，通过设置的电机，以及驱动槽、驱动杆、插块、第一电性块、第二电性块、打浆仓、转块和刀片的配合设置，从而使通过设置的电机进行驱动，从而带动设置的驱动杆在驱动槽的内部转动，从而使插块底部的第一电性块和第二电性块进行电性连接，从而使输出杆带动设置的转块进行驱动，并带动表面的多个刀片进行对肉料进行打浆，且取料时，直接提起打料仓，将其倾倒而出，达到了进行便于收料进行打浆的效果。