本实用新型公开了一种单打大饼成型机，包括上模机构和下模机构，下模机构包括安装于下气缸上的下模，下模的模腔内设有安装于下气缸向上伸出的气缸杆上的内模板，与下气缸连通的气路上设有调气阀和电磁阀Ⅱ；上模机构包括安装于上气缸向下伸出的气缸杆上的上模，上气缸设于左、右向移动机构上，与上模的花纹模腔连通的气路上设有通气阀，与上气缸连通的气路上设有电磁阀Ⅰ；将移动机构于一侧的移动止点位设为打饼位，于打饼位，上模具和下模具对位，将移动机构于另一侧的移动止点位设为出饼位，于出饼位，上模具与下方设置的接饼盘对位。本实用新型全程仿手工印制，月饼馅料均匀饱满、松软有度，脱模不变型，月饼花纹清晰、无裙角、不易起钉。