多功能大饼炉涉及一种灶具。多功能大饼炉有一个圆盘形炉架，炉架上固定一个圆形炉壁，炉壁中心部位有一个燃气头，燃气头有三个互相连接的同心圆圈，同心圆圈上布设双排燃气喷嘴。通过可随需装拆的部件，使多功能大饼炉实现体积小，重量轻，能烧能烤的多用炉灶。采用多功能大饼炉的有益效果是灶具体积小，重量轻，拆装方便，运输轻巧，食品加工操作也十分方便，售价较低。适用于小商，小摊采用。