本实用新型公开一种炉头。它包括炉头本体和烤网，炉头本体包括主燃烧路，主燃烧路上延伸出若干燃烧支路，主燃烧路和若干燃烧支路顶面均匀设有若干火孔，火孔与炉头本体的燃气通道连通，炉头本体底面设有进气孔和进气管，进气管通过进气孔与燃气通道连通，烤网悬空设置在炉头本体顶面上。本实用新型结构设计合理，多条燃烧支路和主燃烧路配合，增加燃烧面积以使烤网上食物受热均匀，支柱拆卸设计，烤网和炉头本体装拆容易，并能通过改变支柱高度来控制烤网温度，以便实现烤网烧烤面均温效果。盖板遮挡在竖直方向遮挡火孔，既避免食物油污和食物残渣跌落堵塞火孔，又将火孔处的火焰分散到火孔周围附近的空间，使烤网表面受热更均匀。