本实用新型提出了一种应用于食品加工流水线上的冷却装置，包括挡板和防护罩，所述挡板底面安装有支撑腿，所述挡板之间通过转轴安装有传送辊，所述传送辊外侧包裹有传送带，所述挡板外侧安装有用于驱动传送辊进行旋转旋转电机，所述防护罩外侧安装有防护罩，所述防护罩顶面均匀设置有若干导向孔和安装孔，所述导向孔和所述安装孔对应设置，所述安装孔内部固定安装有螺纹套，所述螺纹套内部通过螺纹安装有丝杠。装置通过在吹冷气时，对气体进行降温处理，降低吹出的气流的温度，提高对食品的冷却效率，同时冷气罩能够在使用过程中根据食品的高度进行高度调节，能够适用于不同高度的食品冷却，避免因距离较长引起的冷却效果不佳的现象发生。