本实用新型属于冷却设备领域，尤其是一种食品加工冷却装置，针对现有的冷却装置食物冷却效率低，冷却时间长，严重迟缓工作进度问题，现提出如下方案，其包括冷却箱，所述冷却箱的一侧固定安装有保护箱，冷却箱的两侧内壁上固定安装有同一个连接座，连接座的顶部转动安装有多个转动杆，转动杆的顶部固定安装有托盘，转动杆上固定套设有齿轮，连接座的顶部滑动安装有滑动杆，滑动杆的一侧焊接有齿条，且齿轮与齿条相啮合，连接座的顶部开设两个对称设置的限位槽，滑动杆的底部固定安装有两个对称设置的限位座。本实用新型设计合理，通过多个扇叶的转动和拖盘的往复转动，能够提高食品的冷却效率。