本实用新型公开了一种乳化锅上盖双缸液压升降机构，包括控制主机、乳化锅本体和锅盖，所述控制主机的内侧安装有乳化锅本体，且控制主机的上端固定安装有第一液压顶杆，所述第一液压顶杆的上端安装在横梁的下端，所述驱动杆上安装有搅拌叶，且驱动杆的外侧设置有搅拌框，所述横梁的上端左右边侧固定连接有固定柱，且固定柱的内侧连接有活动杆，所述活动杆的上端安装在防撞块的下端边侧上，所述移动杆的下端内侧安装有滑动块。该乳化锅上盖双缸液压升降机构，能够在升降的过程保证受力均匀，使得液压缸不容易损坏，从而提高生产效率，能够起到一定的防撞保护，避免在发生碰撞后容易造成液压升降机构损坏的问题。