本实用新型涉及食品安全检测技术领域，具体涉及一种食品安全检测中外表添加物剥离装置，包括底座，还包括转动机构、剥离机构和粉碎机构；所述转动机构设于底座的上方，转动机构包括支撑架和第一固定箱，所述支撑架对称固接在底座的顶部，所述第一固定箱固接在两个支撑架之间，第一固定箱无顶盖，第一固定箱的左右侧板上均转动连接有转轴；所述剥离机构设于转动机构上，剥离机构包括固定架，所述固定架固接在第一固定箱左侧板的顶部上；本实用新型通过剥离机构，实现将食品的外表面进行剥离，通过转动转轴带动第二固定箱转动，从而将食品外表面通过出料管进入第三固定箱内部，通过粉碎棒转动，实现食品外表面的粉碎，便于食品外表面进行检测。