本实用新型公开了一种泡渍液循环利用泡菜装置，包括浸泡箱，所述浸泡箱顶部开口处安装有密封盖，所述浸泡箱外壁左侧中部水平固定安装有电机，所述电机的输出端与搅拌杆连接，所述搅拌杆水平置于浸泡箱内中部且搅拌杆上下两侧均固定安装有五组等距分布的搅拌叶；所述浸泡箱下表面固定连通有回流罩，所述回流罩底部固定连通有过滤腔，所述过滤腔下表面中部垂直固定连通有回流管，所述回流管上设置有回流阀且回流管底部与储液箱上表面中部固定连通。本实用新型通过电机、搅拌杆和搅拌叶的配合使用，电机通过搅拌杆带动搅拌叶转动，可以对泡菜和泡渍液进行搅拌，使得泡菜与泡渍液充分接触，且可以避免泡菜沉底粘结，影响泡菜的浸泡效果。