本实用新型公开了一种环保燃料炉灶的余热利用系统及其炉体，涉及节能型炉灶的技术领域，包括具有炉口的炉座，炉座内设置有置料格栅，所述置料格栅将炉座分成进风区和燃烧区，所述炉座上开设有与进风区连通的进风口，其特征在于，所述炉座包括炉壳、设置于外壳内部的耐高温炉胆和安装于炉壳和耐高温炉胆之间的保温层，所述炉座上侧壁上位于燃烧区开设有排烟口。炉座主要由外壳、保温层和炉胆构成，并在炉座上开设排烟口，使得炉胆内产生的热量，除了被炒锅直接利用之外，余热能够通过排烟口进行传递，提供了热量的利用率，达到了节能的效果。