一种新型啤酒糖化设备之过滤的麦糟排出捕捉系统，包括有过滤槽，与过滤槽连接有输出管以及回流管，与输出管以及回流管连接有麦糟过滤装置，过滤槽、输出管、麦糟麦糟排出捕捉装置以及回流管依次连接形成有能够对麦糟进行过滤并可回收麦汁的循环过滤系统。通过上述结构设计，本实用新型独创性在过滤槽上设置了输出管以及回流管，这样能够实现过滤槽内的醪液进行外循环，在外循环过程中能够实现麦糟过滤以及麦汁的回收。本实用新型结构简单，工作可靠，麦糟过滤效果突出，可以实现自动运行，并且运行时只需要非常少量的清水，同时还可以实现麦汁的回收，本实用新型的投入使用，彻底解决了传统技术中麦糟清理所存在的清水消耗量大、费工费力等问题。