本实用新型适用于垃圾处理技术领域，一种商用餐厨垃圾减排处理设备，所述餐厨垃圾减排处理设备包括：油脂分离器，用于对餐厨垃圾内部油脂的分离；减排脱水机，与所述的油脂分离器连通，对分离油脂后的餐厨垃圾进行粉碎和脱水，减排脱水机中包含：粉碎机，用于将脱离油脂的垃圾进行粉碎；螺旋输送机，粉碎机粉碎的餐厨垃圾进入到螺旋输送机的内部，用于对粉碎机粉碎后的垃圾进行传送；研磨机，对螺旋输送机输送进入的餐厨垃圾进行研磨，脱水机，研磨后的餐厨垃圾进入到脱水机的内部，用于对研磨后的餐厨垃圾脱水；以及电控柜。结构简单，组装方便，操作方便，处理质量高，洁净等级高，便于实施推广。