本实用新型涉及冷凝器技术领域，且公开了用于冷链食品加工的蒸发式冷凝器，包括壳体与喷淋水泵，所述壳体前表面设置有循环管，且所述壳体与所述循环管固定连接，所述壳体内侧底端开设有集水仓，所述集水仓内部设置有集水箱，且所述集水箱与所述集水仓滑动连接，所述集水箱前表面设置有把手，且所述把手与所述集水箱固定连接。该用于冷链食品加工的蒸发式冷凝器，通过设置导流管和热交换板，在空气进口处设置导流管，从空气进口进入的空气通过导流管向冷凝管的方向引导，加快空气与冷凝管接触，加强空气的冷却效率，同时通过热交换板对冷凝器内部未液化的气体和液化的气体进行交换，两者相互配合，提高了机体的热交换效率。