本实用新型提供了一种冷链食品加工的冷却装置，包括罐体、转动架、驱动装置、若干个挂架、传动机构、冷凝器、主管体和带有若干个气孔的支管，工作时，将待冷却食品悬挂在所述挂架上，通过驱动装置驱使转动架带动若干个挂架进行公转运动并通过传动机构驱使若干个挂架分别进行自转运动，即挂架进行自转的同时围绕转动架的转轴进行公转运动，冷凝器通过主管体向若干个支管注入冷气，冷气经由支管上的若干个气孔喷出，其中，若干个支管沿转动架的转轴呈圆周阵列布置有利于向多个方向喷出冷气，配合挂架的自转和公转运动以使冷气能够对挂架上的食品进行多方位冷却，提高了食品冷却加工过程中的冷却效率和冷却效果。