一种添加风味蛋白酶的馅料高剪切混合设备

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摘要

本实用新型公开了一种添加风味蛋白酶的馅料高剪切混合设备，包括混合罐，所述混合罐的右侧设置有储存罐，所述混合罐和储存罐底部的边侧均固定安装有支撑足，所述储存罐底部的中间固定安装有放料口，所述放料口上固定安装有阀门，所述储存罐上端面的右侧固定安装有风味蛋白酶添加口。该添加风味蛋白酶的馅料高剪切混合设备，通过混合罐对馅料进行存储，且通过混合罐上的搅拌杆二和切刀能够对馅料进行拨动搅拌和剪切，使得馅料的均匀度得到提高，馅料的混合效果更好；通过设置的存储罐能够对风味蛋白酶和水进行混合，并进行储存，馅料在剪切搅拌过程中，存储罐中的风味蛋白酶和水混合物通过喷头喷洒到馅料上，改善馅料的口感，提高馅料品质。

基本信息

专利标题：

一种添加风味蛋白酶的馅料高剪切混合设备

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202020263758.5

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-03-06

授权号：

CN211832764U

授权日：

2020-11-03

发明人：

唐昶

申请人：

安徽家佳食品有限责任公司

申请人地址：

安徽省池州市东至县洋湖镇高山村

代理机构：

苏州翔远专利代理事务所(普通合伙)

代理人：

胡涛

优先权：

CN202020263758.5

主分类号：

A23P30/00

IPC分类号：

A23P30/00 A23L29/00 B01F13/10