本实用新型公开了一种花茶生产用蒸制处理装置，包括釜体和排渣管，所述排渣管导通插接在釜体下表面，所述釜体内部底端安装有支撑架，且釜体内部焊接支撑板，所述支撑板表面安装有注液机构，所述注液机构分别包括第一筒体、锥形注液管、水管和第二筒体，所述釜体两侧壁分别插接有温湿度传感器和压力传感器，所述釜体内壁焊接有导轨，且导轨上方滑动连接金属网板，所述釜体顶端可拆卸连接盖板。本实用新型设计新颖，结构简单，在支撑板表面安装有注液机构，通过连通器的原理，在釜体外部向第二筒体添加花茶精油水溶液，有效的对蒸制过程中对物料增香，提高口感，温湿度传感器和压力传感器实时监测釜体内部的温湿度和压力，提高使用效果。