本实用新型提供一种大火盖和具有该大火盖的燃烧器。大火盖具有中心部和外环壁，外环壁的外侧面具有第一区域和第二区域，第一区域上设置有大火孔出口和小火孔出口；大火盖还具有盖块，盖块位于第二区域外阻挡住第二区域避免产生向上火焰，以便盖块的上表面上方在盖块的宽度方向上形成连通所述中心部的二次空气流道。本实用新型直接在外环壁外设置盖块阻挡住第二区域避免产生向上火焰，以便盖块的上表面上方在盖块的宽度方向上形成连通所述中心部的二次空气流道，不仅能方便外界补充二次空气给中心部使用，且结构简单，成本低，方便清理。