本实用新型提供一种燃烧器以及具有该燃烧器的灶具。燃烧器包括小火盖、感应针和保护盖，小火盖设有中心孔，中心孔沿竖直方向延伸，感应针设置在小火盖的中心孔内，保护盖包括盖体和支撑架，支撑架连接至盖体的底部，盖体位于中心孔的正上方，盖体的直径大于中心孔的孔径，支撑架架设在中心孔的边缘上，支撑架的至少一部分伸出到中心孔上方，以使盖体和小火盖间隔开，支撑架的伸出部分沿着中心孔的周向方向具有缺口。因此，燃烧器可以将污物有效地阻隔在保护盖外部，防止其进入感应针处，有效地确保感应针处的清洁卫生良好和感应针的熄火保护功能良好。