本实用新型公开了一种灶具燃烧器，其包括火盖，所述火盖的内部形成有燃气腔室，所述火盖的侧壁设置有多个火孔，所述燃气腔室的底面连通有竖向设置的燃气通道，所述燃气通道通在所述燃气腔室的底面的开口位置设有挡环，所述挡环的上沿高于至少一个所述火孔，所述挡环的上沿与所述燃气腔室的顶面之间形成向所述燃气腔室供气的通道。该灶具燃烧器通过在火盖内的燃气腔室的内部，设置高过火孔的挡环，以阻挡流入燃气腔室内的溢液进入燃气管道，使从火孔流入的溢液存在挡环与火盖的侧壁围成的环状空间内。当溢液在燃气腔室内大量堆积时，可通过内环火盖侧壁上的火孔排出，避免溢液漫过挡环进入燃气管道，以保证灶具燃烧器使用的安全性和可靠性。