本实用新型公开了一种茶叶生产设备，包括底板，所述底板上侧设有支撑板，所述支撑板上固定连接炒制锅，所述炒制锅底部固定连接加热装置，所述底板上侧固定连接侧板，所述侧板上侧转动连接旋转轴，所述旋转轴上转动连接两个转环，所述旋转轴上设有两个扭簧，两个扭簧与两个转环一一对应连接，所述扭簧用于转环回转，每个转环上设有一个连接杆，每个连接杆的下端固定连接一个铲板，两个铲板对称设置，所述侧板上固定连接两个档杆，两个档杆与两个连接杆一一对应设置。本实用新型通过两个铲板之间形成相对性的挤压，模拟人工揉捻，提高机制茶的品质。