本实用新型适用于自动化设备技术领域，尤其涉及一种袋装食材投料装置及自动炒菜机，该袋装食材投料装置包括主支架、伸缩组件、左驱动杆和右驱动杆，伸缩组件包括端部连接顶边的连接件及收拢连接件的伸缩驱动件；左驱动杆连接左底边并可拉动左底边，右驱动杆连接右底边并可拉动右底边，从而打开包装袋；施力件。工作过程中，左驱动杆及右驱动杆分别拉动左底边及右底边，以使左底边与右底边相对运动，从而打开食材腔，食材在重力作用下掉落至锅具内，然后，左驱动杆、右驱动杆、连接件复位，再将废弃的包装袋取下，以准备下一次工作，控制简单。使用上述袋装食材投料装置的自动炒菜机能够适用于袋装食材，以降低使用成本。