本实用新型公开了一种用于乳扇沙琪玛生产的成型托盘，包括固定壳体，所述固定壳体内腔设水平方向上的托板，所述固定壳体的侧壁上设有对托板进行支撑的承台，所述托板的下表壁固定有顶杆。本实用新型中，固定壳体的内腔设有水平方向上的托板，沙琪玛的原料在托板的顶部成型，在沙琪玛通过切割装置切割成块之后，通过电机的设置，可使得螺纹杆发生转动，螺纹套可带动移动块在水平方向进行移动，由于移动块的上表壁呈倾斜状的设置，所以，在移动块移动的过程中，顶杆可将托板向上推动，使得沙琪玛从固定壳体的内部脱出，使得固定壳体的侧壁不再对切割完成的沙琪玛进行遮挡，方便于工作人员对沙琪玛的取出，操作起来更加方便。