本实用新型公开了一种升降火锅，包括漏锅、外锅、锅体、加热部、绝缘部、外锅升降部、传动部和升降部，所述漏锅，底面设有通孔结构，漏锅上端延伸部设有贯通孔，所述贯通孔连接漏锅和升降部；所述外锅，设在加热部上端，沿所述加热部运动而运动；所述锅体，设有台阶，用于放置漏锅，所述台阶设有通孔，用于容纳升降部；所述锅体，设有支撑座，用于连接锅体和传动部；所述绝缘部，连接加热部和外锅升降部；所述传动部，连接外锅升降部和升降部，所述传动部与所述升降部通过第一螺纹件和第二螺纹件连接传动；所述传动部通过固定座固定于锅体内底面。该升降火锅，同时进行漏锅和外锅升降，能够高效的实现漏锅和外锅快速分离，并根据人们所需进行限位，而且手动旋转，机械结构传动，保证安全，可靠的运行，增加人们的饮食体验感。