本实用新型公开了一种皮草加工沥水装置，包括一条状的支架，所述支架的内部具有中空的腔室，在所述支架的上端设置有连通所述腔室的装配口，在所述装配口处装配有盖板，在所述支架的上端螺栓固定有四个以上的C形连接件，在所述支架的外侧设置有一进风管；所述进风管连通所述腔室，在所述支架的底部设置有一∧形的凹槽，在所述凹槽的中部设置有一竖板，所述竖板的左右侧面处均设置有滑槽，通过所述滑槽滑动配合有卡固装置；在所述凹槽的两侧槽壁上均布有出风孔，所述出风孔垂直于所述凹槽的槽壁；本产品方便对皮草进行夹持，同时还可以配合冷风机进行辅助沥水。