本实用新型公开了一种有机白茶烘干设备，包括烘干箱、加热丝、第一电机和第二电机，所述烘干箱的底部固定有隔板，且隔板的下方设置有加热腔，并且加热腔的内部安装有加热丝，所述齿环的下方固定有固定杆，且固定杆的下方固定有搅拌杆，所述安装板的后侧固定安装有第二电机，且第二电机的输出端与转盘相连接。该有机白茶烘干设备，设置有连接筒、连接管和升降机构，能够通过第二电机的带动，使转盘通过第一连接杆和第二连接杆带动活动杆在连接筒内侧做升降运动，方便使加热腔内部加热丝工作产生的热量吸入连接筒，并通过连接筒侧面连接管下表面开设有排气口排出，方便烘干箱内部白茶的烘干，提高该装置的烘干效果。