一种制曲用恒温恒湿发酵系统
授权
摘要
本实用新型公开了一种制曲用恒温恒湿发酵系统，包括发酵房，发酵房内设置有独立发酵房，独立发酵房内设置曲块置放架，曲块置放架的每层架子中设有换热单元，曲块置放架中每层架子中的换热单元串连/并联/同程/异程连通，曲块置放架中每层换热单元从上至下依次串连/并联/同程/异程连通，并通过连接管与散热器相连形成循环回路，曲块置放架上均匀分布有温度探头，温度探头通过控制器与散热器电连接。本实用新型的制曲系统，在置放曲块的架子上安装换热管，换热介质在换热管中循环流动，通过换热介质将曲块发酵产生的热量吸收，并均匀的传递给每层架子的曲块，避免曲块发酵热量在上层或中心位置聚集，从而使任意位置曲块温度保持相对一致。
基本信息
专利标题 ：
一种制曲用恒温恒湿发酵系统
专利标题（英）：
暂无
公开（公告）号 ：
暂无
申请号 ：
CN202020472659.8
公开（公告）日 ：
暂无
申请日 ：
2020-04-02
授权号 ：
CN212025296U
授权日 ：
2020-11-27
发明人 ：
张珩
申请人 ：
张珩
申请人地址 ：
四川省绵阳市盐亭县黄甸镇白花村9组
代理机构 ：
成都行之专利代理事务所(普通合伙)
代理人 ：
史丽红
优先权 ：
CN202020472659.8
主分类号 ：
C12G3/02
IPC分类号 ：
C12G3/02
IPC结构图谱
C
C部——化学；冶金
C12
生物化学；啤酒；烈性酒；果汁酒；醋；微生物学；酶学；突变或遗传工程
C12G
葡萄酒；其制备；酒精饮料；不包含在小类C12C或C12H中的酒精饮料的制备。
C12G3/02
•用发酵法
法律状态
2020-11-27 ：
授权
注：本法律状态信息仅供参考，即时准确的法律状态信息须到国家知识产权局办理专利登记簿副本。
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