本实用新型公开了一种具有角度调节结构的热电偶，包括接电箱，接电箱的外侧壁面固定连接有测量管，测量管的外侧壁面固定连接有保护套，测量管的下端固定连接有热电极，保护套的外侧壁面固定连接有转动机构，其结构鲜明，操作简单，使用时可进行角度调节以适配至可观测角度，当按钮结构被向靠近测量管一侧按动时，连片可在安装座的内侧壁面进行转动，此时可调节角度，调节结束后转动并向远离测量管一端拉拽按钮结构，此时按钮结构相继卡接于安装座的卡槽和连接片的孔槽内，通过旋钮将安装座与连接片固定，用以固定角度在较小活动范围。