本实用新型涉及一种筷子侧向气缸剥离装置，属于筷子表观质量检测设备技术领域。包括套设于主动链轮、从动链轮之间的两条传送链，主动链轮、从动链轮均设于传送架体内，传送链由多个T型链件依次连接组成，筷子卡于相邻两个T型链件之间由传送链传送，靠近主动链轮的一段传送链左右两侧根据检测内容需要设有多组剥离气缸，剥离气缸组包括两个结构相同的剥离气缸，左侧剥离气缸组的两个剥离气缸位置与右侧剥离气缸组的两个剥离气缸位置相错，剥离气缸的气缸杆与传送链相垂直且朝向传送链伸缩，传送架体左右两侧均安装有优等品接料斗、次等品接料斗。本实用新型结构简捷，分类效率高，可靠性高。