本实用新型公开了一种环保节能型全自动油炸机，包括上端开口的桶体和机架，所述桶体内设置有加热装置，桶内设置有网筛，网筛上固定设置有转动轴，机架上设置有支撑架，转动轴设置在支撑架上，且在支撑架上设置驱动电机与转动轴传动连接，转动轴上还设置有位于网筛内侧的翻动桨，可以控制所述翻动桨在转动轴上上下活动。本环保节能型全自动油炸机，可以用于炸制油炸类食品。本环保节能型全自动油炸机的油进一步可以通过电热管加热，温度容易控制，且加热装置直接与油接触加热，损耗低。且具有可以上下活动的翻动桨，加热传递快，可以保证油温均匀，避免油温分层，免去不必要加热带来的能量损耗，节能环保，同时使炸制品炸制过程中受热均匀。