本实用新型公开了一种旋转烧鸡架，属于食品机械技术领域，包括旋转杆，旋转杆的上端和下端均斜向开设有两个相互对称的两个方孔，旋转杆上活动套接有两个固定滑套，方孔的内部设置有与固定滑套固定连接的支撑固定片，旋转杆的左侧设置有第一支撑板，旋转杆的右侧设置有第二支撑板，第二支撑板的上端设置有垫板，旋转杆为中空结构，且旋转杆的外侧开设有多个出气网孔。本实用新型通过将高温水蒸气经旋转杆注入鸡体内部，内外同时加热，支撑固定片由内部撑起固定，将鸡体固定在旋转杆上，从而达到加快烤制速度和避免损坏鸡肉表皮的目的。