本实用新型公开了一种坚果制品前处理用去水分设备，涉及坚果加工技术领域，包括移动箱体，移动箱体的上方设有工作仓，工作仓内部设有置物侧板，置物侧板安装在置物底板上，置物侧板和置物底板共同组成一个能够容纳坚果的腔体、置物侧板和置物底板上均匀分布有透水的筛孔，置物底板通过第一电动机带动旋转，装配后，旋转叶片贴合置物底板工作。本实用新型一方面通过第一电动机带动置物空腔进行旋转、另一方面通过第二电动机带动置物空腔内部的坚果进行搅动，从而在两个方面上同时提高去除水分的效率，并且内部通入热风以及电加热棒散发的热量通过带动工作仓内的温度升温，利用出水斜管将多余水分排出，进而促进坚果的去水烘干效率。