本实用新型公开了一种制取速溶超微原粉装置，涉及食品加工技术领域，包括装置本体、底座、连接管和集料箱，所述装置本体的底部与底座的顶部活动连接，所述装置本体的外壁与连接管的左端插接，所述连接管的右端与集料箱的外壁固定连接。该制取速溶超微原粉装置，通过设置的粉碎刀片将原料进行切割初步粉碎，经一级滤筛过滤后落入下一层，研磨辊与摩擦条的共同作用下，将初步打碎的原料精研成超微粉末，经二级滤筛过滤后落入装置本体的底部，扇叶将粉末进行搅拌并吹起，加热装置进行对粉末的干燥，干燥的效果更好，由于只有干燥后的粉末才会被吹起，被吹起粉末经过风机的吸引进入集料抽屉的内部，以达到出料效果好不粘结的效果。