一种乳酸菌蛋糕发酵设备

授权

摘要

本实用新型公开了一种乳酸菌蛋糕发酵设备，具体涉及发酵设备领域，包括底座，所述底座顶部固定设有发酵机构；所述发酵机构包括发酵箱，所述发酵箱顶部设有盖板，所述盖板顶部固定设有伺服电机，所述伺服电机外侧固定设有固定架，所述伺服电机底部设有转轴，所述转轴贯穿盖板且延伸至外部，所述伺服电机输出轴与转轴固定连接，所述转轴外侧固定设有放置壳。本实用新型通过设置发酵机构，使得乳酸菌蛋糕发酵材料均匀的处于一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀，可以将热量和湿气均匀的与乳酸菌蛋糕发酵材料进行接触，间接的对乳酸菌蛋糕发酵材料进行加热，避免了乳酸菌蛋糕发酵材料发酵过渡的问题。

基本信息

专利标题：

一种乳酸菌蛋糕发酵设备

专利标题（英）：

暂无

公开（公告）号：

暂无

申请号：

CN202020535382.9

公开（公告）日：

暂无

申请日：

2020-04-13

授权号：

CN212035702U

授权日：

2020-12-01

发明人：

黄秋平

申请人：

福建省卡尔顿食品有限公司

申请人地址：

福建省漳州市龙海市海澄工业区

代理机构：

广州速正专利代理事务所(普通合伙)

代理人：

钟水祥

优先权：

CN202020535382.9

主分类号：

A21C13/00

IPC分类号：

A21C13/00