本实用新型提供一种乳酸菌发酵罐，涉及发酵罐领域。该乳酸菌发酵罐，包括支撑架，所述支撑架顶部套设有发酵罐，所述发酵罐内部设有转动杆，所述转动杆贯穿发酵罐顶部并与发酵罐转动连接，所述转动杆外侧固定连接有多个转动叶，所述转动杆外侧套设有连接板并与连接板固定连接，所述连接板底部两侧均设有翻转组件。该乳酸菌发酵罐，同时通过转杆外侧固定连接的第一齿轮与齿条啮合连接，使移动块进行往复移动，在移动块往复移动的同时转杆外侧固定连接的搅拌叶进行转动，通过搅拌叶的转动，使搅拌叶将发酵罐内部底部的乳酸菌进行搅动，从而提高搅拌的效果，提高乳酸菌发酵效率。