本实用新型提供一体式油茶制作机器，包括基板，基板上安装有气缸、敲击装置、处理锅和添料管；气缸伸缩端连接敲击装置；敲击装置包括撞击柱、敲击筒、进料漏斗和第一出料阀，撞击柱的一端和气缸的伸缩端连接，另一端从敲击筒的一端端部滑动插设至敲击筒内侧，敲击筒安装在安装架上，其另一端封闭，敲击筒筒身上安装进料漏斗，敲击筒的底部连通有第一出料阀；处理锅内安装有添料管，添料管的出料端位于处理锅内部的下端，进料端位于处理锅外，并通过三通阀分别和水泵、气泵连通。本实用新型通过设置敲击装置，将油茶原料通过进料漏斗放入敲击筒内，利用气缸输出臂带动撞击柱往复运动而将从敲击筒内的原料进行撞击，解决了手工撞击而耗时的问题。