本实用新型公开了一种滚揉机的放料装置,包括移动支架、放料管、滚筒和支撑架，所述支撑架上表面分别转动安装第一滚轮和第二滚轮，所述滚筒表面四周开设有第一滑槽和第二滑槽，所述滚筒的一端活动连接表面安装有轴承的密封门，所述放料管穿过轴承可延伸至滚筒的内部，放料管的内部安装有转轮，外表面靠近转轮处固定有马达，所述支撑架背离密封门的一端焊接有第二支撑柱,其上固定有电机，电机的输出轴贯穿第二支撑柱连接有主动轮，所述滚筒的中心轴线上安装有从动轮，主动轮和从动轮通过皮带实现传动连接。本实用新型在滚揉机一侧安装了放料管，可实现对调味料的添加控制，在滚揉机运行时也可灵活添加，从而有效提升了滚揉机的成品口味。