本实用新型公开了一种西洋参晾晒装置，包括晾晒推动车、晾晒收集箱和翻转防堆积晾晒机构，所述晾晒收集箱设于晾晒推动车上，所述翻转防堆积晾晒机构设于晾晒收集箱上，所述翻转防堆积晾晒机构包括翻转组件、广角防尘晾晒箱和防堆积周期性震荡拨动组件，所述翻转组件包括翻转晾晒箱、翻转轴和翻转头，所述翻转轴设于翻转晾晒箱两侧且可旋转设于晾晒收集箱内，广角防尘晾晒箱设于翻转晾晒箱内两侧。本实用新型属于西洋参加工技术领域，具体是一种以震荡式起伏运动并叠加横向摆动作用对西洋参产生均匀翻动，避免西洋参相互叠加覆盖导致潮气聚集引起霉变的问题，并增加了西洋参的晾晒量减少摊铺面积，避免了外界环境的污染的西洋参晾晒装置。