本实用新型公开了一种用于生产凝固型酸奶的原奶调配设备，属于凝固型酸奶生产技术领域，其包括罐体以及贯穿罐体的搅拌轴，所述罐体设置有原奶入口和配料入口，所述搅拌轴设置有位于罐体内的叶片机构，所述搅拌轴位于罐体外的一端固设有同轴心转动的齿轮，所述罐体设置有固定导轨，所述固定导轨靠近齿轮的一侧滑动连接有齿条，所述齿条和搅拌轴垂直，所述齿条和齿轮啮合，所述驱动齿条的端部设置有推拉驱动齿条沿其长度方向直线往复运动的驱动装置。其搅拌轴为双向转动，防止罐体内部产生漩涡，不仅防止物料内部带入大量空气，而且提高搅拌效果。