本实用新型公开了一种钢包钢水温度测定装置，包括桶体，所述桶体侧壁上固定连接有倾倒设备本体，所述倾倒设备本体上固定连接有两个连接臂，所述桶体内设置有用于测量钢水温度的温度测量机构，本实用新型可实现连续准确的钢水温度测量，提高产品质量和产量，减轻工人劳动强度，保证检测人员的安全，同时可以长期使用提高设备的使用寿命，降低生产成本，本实用新型利用气缸控制测温滑块的高度，在通过距离传感器精确测温滑块的位置，使测温滑块测量桶体内不同高度的钢水温度，方便工作人员操作，本实用新型还利用冷却器控制距离传感器和红外温度测量仪工作环境温度，防止距离传感器和红外温度测量仪由于工作温度太高不能正常工作。