本实用新型为一种烘房，包括第一腔室以及第二腔室，所述第二腔室设置于所述第一腔室一侧，所述第一腔室内设置送风口、出风口，所述第一腔室内设置有置料架，所述送风口连接有送风管道，所述送风管道穿过第二腔室延伸至第二腔室外，所述送风管道连接有风箱，所述送风管道内设置有加热器以及冷却器，所述出风口连接有出风管道，所述加热器远离送风口一侧设置，所述冷却器靠近送风口一侧设置，所述加热器与所述冷却器之间设置有第一传感器，所述加热器的另一侧设置有第二传感器，所述第一传感器与第二传感器均连接有控制器。本实用新型经过实现了动态的冷热风干燥，能够实时监控其温度，实现充分的干燥，获得合格的果干半成品。