本实用新型公开了一种新型冻干食品果蔬自动分类装置，涉及冻干食品加工设备技术领域，包括支撑架、收料斗、进料架和分类架，进料架外壁底部一侧设有输料口，分类架一端与输料口底部固定连接，分类架底部倾斜设有若干个支撑杆，支撑杆的宽度由较高一端到较低一端逐渐减小，分类架顶部于支撑杆外侧设有挡板，收料斗内侧设有若干个分类腔，分类腔底部开设有下料口，收料斗底部于下料口内侧设有活动连接的限位板，相邻两个分类腔之间设有隔离板，隔离板顶部设有柔性弧形板。本实用新型可实现自动分类操作，方便快捷，柔性弧形板可在球状果蔬下落过程中对柔性缓冲，避免球状果蔬与隔离板发生碰撞，可有效减少球状果蔬损伤。