本实用新型涉及一种切葱器，属于厨房用具技术领域，包括导向筒和支架，支架一端开设有出口，另一端与导向筒固定连接，支架内安装有用于将葱切成丝的切割机构，导向筒与支架之间转动安装有用于驱动切割机构的驱动把手；切割机构包括第一刀片和与其相配合的第二刀片，支架内安装有与其转动连接的主动轴和从动轴，从动轴通过齿轮组与主动轴相连，驱动把手与主动轴固定连接。本实用新型通过设置便于拆装的套筒、导向筒和支架组成的切葱器，并且支架内安装由相配合第一刀片与第二刀片组成的切割机构完成对葱的引导和完整切丝，操作时只需转动驱动把手即可，操作方便，便于进行清理，同时将刀片内置，使用更加安全。