本实用新型提供了一种低氮型蓄热式燃烧器及燃烧系统，燃烧器包括蓄热室、格栅、弯头、烧嘴砖、空气混烟器和燃料混烟器；蓄热室内设置有格栅，格栅上设置有蓄热球；蓄热室的一端与弯头的一端连接，弯头的另一端与烧嘴砖连接；烧嘴砖的侧壁中设置有喷枪套管，喷枪套管中设置有燃料喷枪；喷枪套管上开设有烟气进出口；蓄热室的进出口用于连接外部管路，烧嘴砖与弯头连接端的相对端用于与炉膛相连通；烧嘴砖的侧壁中还设置有长明点火枪；空气混烟器设置在蓄热室的底部，空气混烟器用于连接空气混烟管路；燃料混烟器靠近燃料喷枪的喷头并固定设置在燃料喷枪的外壁上。本实用新型具有节能以及氮氧化物物排放低的特点。