本公开涉及牛奶加工设备技术领域，公开了一种牛奶加工预处理装置，包括搅拌桶主体，所述搅拌桶主体的顶端安装有电机，且搅拌桶主体的顶端的一边设置有进料口，所述搅拌桶主体的底端设置有出料口，所述搅拌桶主体的内侧的两边均等距离设置有若干个电加热板，所述搅拌桶主体的内侧设置有搅拌杆，所述搅拌桶主体的外侧的顶部连接有连接环。本公开通过添加剂进管、阀门、添加剂存放瓶、夹板、圆孔、液压缸和连接环，可以方便的将添加剂存放瓶稳固设置在连接环，且可以便于将添加剂存放瓶内的添加剂经添加剂进管注入搅拌桶主体的内部，从而以为待处理的牛奶添加添加剂，从而提高了该预处理装置的实用性。