本实用新型公开了一种糕点用的擀面装置，包括结构相同的左支架和右支架，所述左支架和右支架之间设有面料输送带，所述面料输送带的上方设有擀面辊，所述右支架上设有竖直的向上的滑杆，所述滑杆上设有滑块，所述擀面辊的轴端经轴承与滑块连接，所述左支架上设有竖直向下的转轴，所述转轴上设有花键，所述花键上套设有第一蜗杆，所述第一蜗杆的外侧设有基座，所述基座内设有与第一蜗杆配合的第一蜗轮，所述擀面辊的轴端与第一蜗轮连接，所述左支架上设有伺服电机，所述伺服电机的输出轴与转轴连接。本实用新型具有同步度高，稳定性强，并能擀出不同厚度的面皮。