本实用新型涉及炒菜机技术领域，具体涉及一种炒菜机内部炒菜机构，包括锅体组件、锅盖组件、储菜组件和排气组件，锅体组件、锅盖组件、储菜组件和排气组件相互独立，锅体组件包括锅体，锅体呈中空无盖状，锅体内设置有锅铲，锅体的底部设置有加热丝，锅盖组件包括锅盖，储菜组件包括储菜箱，储菜箱设置在锅体下方，排气组件包括风机和排气管，本实用新型一种炒菜机内部炒菜机构，通过若干个组件的相互作用，在实现了对菜品翻炒的同时，提高了整体的实用性能，可翻折的锅盖能够防止菜品飞出，排气管和风机能够排出油烟，电机驱动的锅铲能够对菜品进行翻炒，储菜箱的设计可有对翻炒完成的菜品进行储存，整体安全性能高，炒菜效果好，实用性能强。