本实用新型涉及海苔制品技术领域，且公开了一种海苔制品加工用辊涂装置，包括机座、辊涂机架、保温钢辊和从动辊组，所述辊涂机架对称固定连接在机座上端，所述保温钢辊安装在两个辊涂机架之间，所述从动辊组安装在保温钢辊的正下方，位于所述保温钢辊输入端一侧的辊涂机架侧壁上固定连接有储浆料板，所述储浆料板上开设有下料槽，所述下料槽相向的槽壁上对称开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，两个所述滑块相向的一端穿过对应的滑槽槽口并向下料槽内延伸，且共同固定连接有挡板。本实用新型使得储浆料板的输出端开口大小能够调节，能根据海苔需求浆料的多少，调节浆料的出料量，便于满足使用者的使用需求。