本实用新型公开了一种海苔油炸加工后风干装置，包括工作台、对称安装在工作台内部两侧的传动辊、传动在两组传动辊之间的传送带、安装在工作台前端面位于右侧传动辊一侧的输送机和送风箱，所述传送带内部开设有多组呈矩形阵列分布的漏孔，所述工作台的顶部右侧固定连接有弧罩，所述弧罩的顶部安装有送风箱。本实用新型中，首先，采用双面式风干结构，可将海苔进行全方位的风干处理，既提升了海苔风干处理的效率，同时也提升了海苔风干处理的质量，其次，内部设置有辊压结构，可将油炸后的海苔进行辊压处理，降低了海苔内部的油脂残留，既便于海苔的后续加工处理，同时也提升了风干装置的功能性。