本实用新型提供了一种可调节锁紧装置及真空设备。该可调节锁紧装置用于压力容器的罐门的打开与关闭，包括：底座，设于罐体的开口端的一侧；支撑座，设于所述底座上，所述支撑座的底部设有至少一个沿第一方向延伸的长条形通孔；驱动组件，固定安装于所述支撑座上，所述驱动组件的一端与所述罐门的打开端连接，所述驱动组件设置为能够沿所述第一方向往复运动，以驱动所述罐门打开或关闭；以及固定件，穿设于所述长条形通孔，以将所述支撑座可调节地安装于所述底座。本实用新型的可调节锁紧装置实现了锁紧装置的通用，简化了制作工艺，节约了成本。